Pizza salsiccia

30 min
•
Kommentarer (0)
Pizza salsiccia

Mega lækker klassisk italiensk pizza. Det klassiske ved pizza salsiccia, er selve salsiccia pølsen der giver pizzaen sin karakteristiske smag. Smagen af salsiccia sammen med fennikelfrø, sprød pizzabund og mozzarellaost gør denne klassiske italienske pizza helt unik. En opskrift på en lidt anderledes pizza, der smager himmelsk.

Anders Kiil
Anders Kiil har udviklet denne opskrift
Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

1 Pizzadej
100 g Optøet frossen helbladet spinat
1 dl God tomatsauce
½ tsk Grofhakkede fennikelfrø
½ Løg i tynde skiver
75 g Mozzarellaost i tern
100 g Salsiccia fars (se tip)
Flagesalt
Friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Form en pizzabund med hænderne (ca. 25 cm i diameter).
  • Pres væden af den optøede spinat.
  • Fordel tomatsauce, fennikelfrø, spinat, løg og ost på pizzaen.
  • Fordel til sidst salsiccia på pizzaen - det gøres nemmest ved at klemme små stykker af pølsen ud direkte fyldet.
  • Flyt pizzaen over på den varme pizzasten med en spade og bag den midt i ovnen i ca. 8 min ved 250° - på pizzasten i traditionel ovn.
  • Drys den færdigbagte pizza med flagesalt og friskkværnet peber. Server straks.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

  • Salsiccia fås både som fars og som ferske pølser. I denne opskrift er det farsen, du skal bruge, men har du købt pølser, skærer du blot et rids i skindet og trækker farsen af. Skrab skindet for at få det hele med.
  • Salsiccia fås i forskellige smagsvarianter - du kan bruge dem alle på din pizza.

Hvis du ikke har mod på at flytte pizzaen med en pizzaspade, kan du lave pizzaen på et stykke bagepapir. På den måde kan du, med hjælp fra en bageplade, flytte pizzaen over på den varme pizzasten.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

715 kJ / 171 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,1 g
Protein: 9,2 g
Fedt: 7,2 g
Kulhydrat: 17,2 g
Opskriften på hjemmelavet pizzadej er lige her....
Pizzadej
1 time 25 min
Pizzadej
(660)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/pizza-salsiccia/