Poke Bowl med laksemousse og hytteost

45 min
•
Kommentarer (0)
Poke Bowl med laksemousse og hytteost

Bowl med krydret laksemousse, avocado, spidskål og edamamebønner. En ret som kan være med til at minimere madspild, da man kan variere fyldet i bowlen alt efter, hvad køleskabet byder på.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Laksemousse

100 g Røget laks
100 g Hytteost
½ bundt Fintsnittede forårsløg (ca. 50 g)
2 tsk Friskpresset limesaft
½ tsk Sojasauce
4 dl Kogte, kolde brune ris, parboiled (ca. 1½ dl rå ris)
175 g Fintstrimlet lilla spidskål
1 Avocado i skiver (ca. 125 g)
100 g Hytteost
75 g Edamamebønner
1 Limefrugt i mindre stykker
1 Renset rød chilipeber i tynde ringe

Pynt

Sorte sesamfrø
Mynteblade

Sådan gør du

Laksemousse

  • Riv laksen fra hinanden med to gafler. Vend det sammen med hytteost,forårsløg, limesaft og sojasauce. Sæt moussen tildækket på køl i ca. ½ time.
  • Anret laksemoussen i 2 skåle med ris, spidskål, avocado, hytteost, bønner, limefrugt, chili og krydderurter. Pynt med sesamfrø.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

535 kJ / 128 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,9 g
Protein: 7,7 g
Fedt: 5 g
Kulhydrat: 12,9 g
Relateret video Sådan skærer du en avocado

Avocadoer kan drille lidt, når de skæres. Karolines Køkkenskole viser her et trick til, hvordan du nemt fjerner stenen fra en avocado.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/poke-bowl-med-laksemousse-og-hytteost/