Mild tomatsuppe med røget makrel
1 timer
Portions-lasagner med tomat og kylling
Nemt og lige til....en lasagne til hver.
Del
1 timer
Portions-lasagner med tomat og kylling
Nemt og lige til....en lasagne til hver.
Fremgangsmåde:
Rens og flæk kyllingeinderfileterne. Lad olien blive varm i en pande og brun kødet på alle sider (ca. 3 min. i alt). Drys med salt.
Tomatsauce
Bland de 2 slags tomater med de øvrige ingredienser.
Del lasagnepladen i 8 lige store stykker. Fordel halvdelen af tomatsaucen i 4 store ovnfaste portionsskåle - ca. 1 dl i hver. Læg herpå et stykke lasagneplade, brunet kylling, et stykke lasagneplade og resten af tomatsaucen - sørg for at vende hjørnerne af lasagnepladerne ned under saucen, så lasagnerne ikke får tørre hjørner. Bag dem midt i ovnen. Mos osten med en gaffel. Tag, efter ca. 25 min., de 4 lasagner ud og drys med ost. Bag dem færdige de sidste 10 min. Tag lasagnerne ud og lad dem hvile tildækket i yderligere ca. 10 min.
Marineret squash
Vend squashstavene med olie, citronsaft, salt og peber. Drys med citronskal. Server de marinerede squash til portionslasagnerne sammen med groft brød.
Bagetid
Ca. 35 min. ved 200° - traditionel ovn.
Kilde:
Karolines Køkken®