Poussiner med varm frugtsalat

Name: Poussiner med varm frugtsalat
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 poussiner (a ca. 375 g); 25 g smør; 2½ dl hønsebouillon; 1 dl rødvin; ½ tsk herbes de Provence; ½ tsk groft salt; 150 g Buko® flødeost naturel 25%; evt. kulør; 200 g champignoner i kvarte; 1½ spsk honning; 1 appelsin i små stykker (ca. 200 g); 400 g halve stenfri blå og grønne vindruer; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 kg kogte aspargeskartofler

60+ min Hovedret

Frugt spiller godt i den varme madlavning. Det ved vi godt i dag, men engang var den varme frugtsalat grænseoverskridende.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

17203 kJ / 4112 kcal

Energifordeling:

Fiber:	27,1 g
Protein:	35,9 %
Kulhydrat:	28 %
Fedt:	36,1 %

Tip

I stedet for poussiner, kan du bruge en stor kylling (1500-1800 g) som du deler i 8 stykker.

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries