Hønsefrikassé med kørvel og ærter

Name: Hønsefrikassé med kørvel og ærter
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 1 høne eller 1 stor unghane (1600-1900 g); 3 liter vand; 2 spsk groft salt; 1 renset porre; 1 renset gulerod; 4 kviste af frisk timian; 4 kviste af kruspersille; 1 laurbærblad; 1 pillet zittauerløg; 1 lille blomkål i små buketter; 3 spsk smør; 3 spsk hvedemel; 200 g optøede frosne ærter; 1 bundt frisk kørvel; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; ½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%; frisk kørvel; 1 kg kogte kartofler eller 320 g løse ris, fx parboiled; 1 liter salat revet i grove stykker, fx lolo bianco salat

60+ min Hovedret

Dejlig ret med hønsekød og grøntsager - smager af sol og sommer.

Mere inspiration

Her endnu en klassiker med høns - hønsesalat - prøv den!

45 min

Hønsesalat

(7)

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

17001 kJ / 4063 kcal

Næringsindhold pr. 100g

229 kJ / 55 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,7 g
Protein:	48,7 %	6,6 g
Kulhydrat:	25 %	3,4 g
Fedt:	26,3 %	1,6 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris