Mørbrad i fad med æblesalat
30 min
Ærtepuré
En hurtig og lækker ærtepuré som kan bruges til en alternativ sauce. Smager fx godt til fish and chips.
Del
30 min
Ærtepuré
En hurtig og lækker ærtepuré som kan bruges til en alternativ sauce. Smager fx godt til fish and chips.
Fremgangsmåde:
Bring løg og vand i kog i en gryde og kog dem ved svag varme under låg i ca. 2 min. Tilsæt ærterne og kog dem med i ca. 2 min. Blend grøntsagerne ad 2-3 gange og hæld pureen tilbage i gryden. Tilsæt cremefraiche og varm pureen godt igennem. Smag til med salt og peber.
Kilde:
Karolines Køkken®