Stegt havtaske med ærtepuré og trøffelsmør

Name: Stegt havtaske med ærtepuré og trøffelsmør
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 spsk olie til stegning; 400 g flået havtaskehale på ben; 50 g smør; 150 g friskbælgede ærter; 1 dl hakkede friske estragonblade; ¼ tsk groft salt; 1 dåse trøfler (ca. 50 g); 50 g smør; 1 tsk trøffelolie (kan evt. udelades); 2 spsk friskpresset citronsaft

30 min Forret

Hvis du virkelig vil imponere, serverer du havtaske og trøfler. Et delikat stykke fisk placeret på en sød ærtepure. Det bliver ikke bedre.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

5849 kJ / 1398 kcal

Næringsindhold pr. 100g

748 kJ / 179 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,3 g
Protein:	21,6 %	9,5 g
Kulhydrat:	4,4 %	1,9 g
Fedt:	74 %	14,9 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris