Hel rød byg med havtaske og beurre blanc

Name: Hel rød byg med havtaske og beurre blanc
Yield: 6 personer
Ingredients: 10 g smør; 150 g hel rød byg (ca. 2 dl); 4 finthakkede skalotteløg; 1 dl vand; 1 hvedeøl (33 cl); ½ tsk groft salt; 6 stilke bladselleri i meget tynde skiver (ca. 200 g); 1 havtaskefilet uden skind; ¾ tsk sellerisalt; ¾ spsk æbleeddike; 100 g koldt smør i mindre stykker; ¼ tsk groft salt; bladselleri

60+ min Forret

Beurre blanc er en smagfuld smørsauce - her med øl.

Hel rød byg med havtaske og beurre blanc

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

6379 kJ / 1525 kcal

Energifordeling:

Fiber:	36,6 g
Protein:	20,4 %
Kulhydrat:	24,3 %
Fedt:	55,3 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris