Perlespeltsalat med grillede hvidløgsbrød
45 min
Nøglehulsmærket opskrift
Bygotto med hytteost
En anderledes risotto, hvor vi har erstattet risen med byg og tilsat hytteost. Den skal prøves!
Nøglehulsmærket opskrift
Del
Bygotto med hytteost
Nøglehulsmærket opskrift
En anderledes risotto, hvor vi har erstattet risen med byg og tilsat hytteost. Den skal prøves!
Fremgangsmåde:
Lad smørret blive gyldent i en sauterpande. Svits løg og hvidløg i ca. 1 min. Tilsæt perlebyg og svits dem i ca. 2 min. - eller til de er blanke. Tilsæt grønsagsbouillon og kog perlebyggen ved svag varme og under låg i ca. 20 min. - rør af og til. Tilsæt squash, ærter, hytteost, salt og peber og vend godt rundt. Varm retten igennem og vend persille i lige inden serveringen. Server med stegt torsk til.
Kilde:
Karolines Køkken®