Hytteostdessert med bær og knas

Name: Hytteostdessert med bær og knas
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 personer
Ingredients: ¾ liter vand; 100 g perlebyg (ca. 1¼ dl); 1 tsk groft salt; 150 g hytteost; 1 spsk vaniljesukker; 2½ dl piskefløde; 175 g friske eller frosne hindbær; 4 spsk sukker; ½ dl vand; 50 g honningristet mysli; 75 g jordbær - i halve; 25 g blåbær

Nem lille dessert med perlebyg, hytteost og flødeskum. Server med hindbærcoulis og friske bær.

https://www.arla.dk/opskrifter/hytteostdessert-med-bar-og-knas/

Sådan gør du

Bring vand, perlebyg og salt i kog. Kog kernerne ved svag varme og under låg i ca. 25 min.
Hæld overskydende vand fra.
Stil kernerne tildækket i køleskabet til de er kolde.

Rør de kolde kerner med hytteost og vaniljesukker.
Pisk fløden til et meget let skum og vend det forsigtigt i kernerne. Smag til.
Fordel hytteostdesserten i 6 glas.

Hindbærcoulis

Kog hindbær og sukker ved svag varme og under omrøring i ca. 10 min - eller til blandingen betynder at tykne.
Hæld blandingen gennem en fin sigte.

Server hytteostdesserten med lun eller kold hindbærcoulis, mysli og friske bær.

Energiindhold for hele retten:

7609 kJ / 1819 kcal

Næringsindhold pr. 100g

451 kJ / 108 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,3 g
Protein:	9,1 %	2,4 g
Kulhydrat:	42,4 %	11,2 g
Fedt:	48,5 %	5,9 g

Ingredienser

¾ liter Vand
100 g Perlebyg (ca. 1¼ dl)
1 tsk Groft salt
150 g Hytteost
1 spsk Vaniljesukker
2½ dl Piskefløde

Hindbærcoulis

175 g Friske eller frosne hindbær
4 spsk Sukker
½ dl Vand

50 g Honningristet mysli
75 g Jordbær - i halve
25 g Blåbær

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Hytteostdessert med bær og knas

Sådan gør du

Hindbærcoulis

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Sådan pisker du flødeskum

Ingredienser

Hindbærcoulis

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg