Hytteostdessert med bær og knas
1 time 35 min
•
Arbejdstid: 30 min
•
)
Nem lille dessert med perlebyg, hytteost og flødeskum. Server med hindbærcoulis og friske bær.
Ingredienser
|
¾ liter
Vand
|
|
|---|---|
|
1¼ dl
Perlebyg (ca. 100 g)
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
150 g
Hytteost
|
|
|
1 spsk
Vaniljesukker
|
|
|
2½ dl
Piskefløde
|
Hindbærcoulis
|
175 g
Friske eller frosne hindbær
|
|
|---|---|
|
4 spsk
Sukker
|
|
|
½ dl
Vand
|
|
50 g
Honningristet mysli
|
|
|---|---|
|
75 g
Jordbær - i halve
|
|
|
25 g
Blåbær
|
Sådan gør du
Hindbærcoulis
Brug 275 g kogte perlebyg, hvis du har en rest i køleskabet. Du kan også bruge speltkerner.
Lav andre typer coulis ved at udskifte hindbær med andre bær eller frugter, fx jordbær, solbær, mango, passionsfrugt.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
7609 kJ / 1819 kcal
Næringsindhold pr. 100g
692 kJ / 165 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2 g |
| Protein: | 9,1 % | 3,7 g |
| Kulhydrat: | 42,4 % | 17,3 g |
| Fedt: | 48,5 % | 9,1 g |
Prøv også denne kage med hytteost
)
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum
Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.
Andre gode forslag
-
Tjek råvarekalenderenHvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
)
)
)
)
)
