Klejner
60+ min
Hytteostkage
Med denne hytteostkage er du sikret en lækker dessert til festen. Kagen har en dejlig cremet smag af hytteost frisk pift af citron.
Del
Fryseegnet
60+ min
Hytteostkage
Med denne hytteostkage er du sikret en lækker dessert til festen. Kagen har en dejlig cremet smag af hytteost frisk pift af citron.
8 stykker pr. kage
Fremgangsmåde:
Bund
Smuldr kiks og makroner fint. Smelt smørret og tilsæt kiks og makroner. Bland det hele godt sammen. Anbring en springform (ca. 22 cm i diameter) uden bund på et serveringsfad og kom kiksemassen heri. Pres den godt sammen.
Fyld
Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en luftig æggesnaps. Tilsæt citronskal og hytteost. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min. Pisk fløden til et let skum. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i en skål i vandbad. Afkøl husblassen med citronsaft og kom den i hytteostblandingen under omrøring. Vend forsigtigt flødeskummet i. Fordel fyldet over kiksebunden og stil kagen koldt nogle timer. Pynt med kiwifrugt.
Kilde:
Karolines Køkken®
Produkter i opskriften
Vin match
Riesling Mosel, Tyskland
En halvsød hvidvin på druen riesling, fx en "spätlese" fra Tyskland vil fungere godt her Kilde: Martin Nordkvist
Læs også om vin til chokolade