Quinoa bowl

30 min
Quinoa bowl

Quinoa bowl med hytteost, spidskål, avocado, edamamebønner og andre lækkerier. Spis quinoa bowl'en til enten frokost eller aftensmad - når du vil være lidt ekstra god ved dig selv... Quinoa bowl er den perfekte tøm-køleskabet ret, da den kan varieres i det uendelige, alt efter hvad resterne i køleskabet byder på!

Ingredienser

75 g Lys quinoa (ca. 1 dl)

Dressing

1 spsk Friskpresset citronsaft
½ spsk Olivenolie
½ tsk Flydende honning
½ tsk Groft salt

Quinoa bowl

250 g Hytteost
100 g Fintsnittet spidskål
75 g Edamamebønner
100 g Granatæblekerner
1 Avocado i skiver
4 Radiser i skiver
25 g Bønnespirer, rødbedespirer eller lucernespirer

Pynt

Frisk koriander
Sorte sesamfrø

Sådan gør du

  • Kog quinoaen efter anvisning på emballagen. Lad quinoaen dryppe af i en sigte.

Dressing

  • Rør imens citronsaft, olivenolie, honning og salt sammen.
  • Vend dressingen i den lune quinoa.

Quinoa bowl

  • Fordel quinoaen i to skåle.
  • Anret hytteost, spidskål og de øvrige grøntsager herpå.
  • Pynt med korianderblade og sesamfrø og server.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

2999 kJ / 717 kcal

Næringsindhold pr. 100g

418 kJ / 100 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 3,4 g
Protein: 29,6 % 7,3 g
Kulhydrat: 38,8 % 9,5 g
Fedt: 31,6 % 3,6 g
Relateret video Sådan laver du en Quinoa bowl

Se hvordan du laver en lækker quinoa bowl med hytteost, spidskål, avocado, edamamebønner i denne video.

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

https://www.arla.dk/opskrifter/quinoa-bowl/