Regnbuesalat

Bedømmelse

(20 vurderinger)

45 min

Virkelig flot og farverig rissalat med masser af nødder, frugt og grønt.

Ingredienser

Opskriften gælder for 10 personer

  • 240 g risblanding med vilde ris (ca. 3 dl)
  • 1 rød peberfrugt i tern
  • 1 grøn peberfrugt i tern
  • 1 gul peberfrugt i tern
  • 1 grofthakket rødløg
  • 200 g bladselleri i tynde skiver
  • 200 g blandede, tørrede frugter og nødder
  • 100 g tørrede abrikoser i strimler
  • 100 g svesker i strimler
  • 100 g afdryppede ananas i stykker (dåse)
  • 75 g mild mangochutney, fx med ananas
  • ¾ dl Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 2% Græsk inspireret yoghurt 2%
  • 1 tsk garam masala

Sådan gør du

Sådan gør du

Kog risene efter anvisningen på emballagen og lad dem køle let af.

Vend grøntsager, frugt, nødder i mindre stykker og ris sammen. Tilsæt chutney, yoghurt og garam masala og vend det godt rundt. Stil regnbuesalaten tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Smag til.

Tip

Server regnbuesalaten som tilbehør til en hyggelig grillaften.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 11540 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 40 g
  • Protein: 8 %
  • Kulhydrat: 73 %
  • Fedt: 19 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: