)
Rejesalat med mango
30 min
Rejesalat er et hit....her i en flot og farverig udgave med masser af smag og fylde fra bl.a. mango, peberfrugt, avocado og kvark.
Sådan gør du
Chili-kvarkdressing
Tip
Mangoen kan skiftes ud med nektariner eller ferskener.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
4044 kJ / 967 kcal
Næringsindhold pr. 100g
441 kJ / 105 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,1 g |
| Protein: | 29,3 % | 7,6 g |
| Kulhydrat: | 37,3 % | 9,7 g |
| Fedt: | 33,4 % | 4 g |
Relateret video
Sådan skærer du en avocado
Avocadoer kan drille lidt, når de skæres. Karolines Køkkenskole viser her et trick til, hvordan du nemt fjerner stenen fra en avocado.
Ingredienser
Chili-kvarkdressing
|
Kvark
|
200 g |
|---|---|
|
Sød chilisauce
|
2 spsk |
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Rugbrød
|
100 g |
|---|
|
Pillede rejer
|
200 g |
|---|---|
|
Renset feldsalat
|
50 g |
|
Avocado i mundrette bidder (ca. 150 g)
|
1 |
|
Mangofrugt i mundrette bidder (ca. 100 g)
|
½ |
|
Rød peberfrugt i meget tynde strimler (ca. 75 g)
|
½ |
|
Friskkværnet peber
|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=c335f02d)
)
)
