Rustik spidskålssalat med kikærter
30 min
Hovedret
Her får du opskriften på en spidskålssalat, der er mere end blot et tilbehør. Spidskålssalaten indeholder også kikærter, der giver masser af mæthedsfølelse og en lidt anden vinkel på den sædvanlige tilbehørssalat. Dressingen er smagt til med lime og hvidløg - og kikærter, spidskål. tomat, persille og salatost bindes rigtig godt sammen af denne dressing. Prøv den rustikke spidskålssalat med kikærter næste gang du har lyst til en lækker og mættende salat til aftensmad.
Mere inspiration
Sprøde kikærter som snack eller sprødt tilbehør på salater.
&w=256&h=256&mode=crop&ak=6826258c&hm=1ab28282)
Tip
Denne salat kan også serveres som tilbehør til et stykke kød. Her vil der være salat til 8 personer.
Tip
Hvis du gerne selv vil udbløde og koge dine kikærter, er dette også en mulighed. Tørrede kikærter, som du selv udbløder og koger, har mere struktur. Udblød og kog evt. en stor portion kikærter og frys dem ned, så slipper du for forberedelsen næste gang.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
7096 kJ / 1696 kcal
Næringsindhold pr. 100g
412 kJ / 98 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,8 g |
| Protein: | 17,3 % | 4,2 g |
| Kulhydrat: | 24,4 % | 5,9 g |
| Fedt: | 58,3 % | 6,5 g |
)
)
)
)
