Salat med grillede grønne asparges og jordbær

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(4 vurderinger)

30 min

Skøn salat med masser af grønne asparges tilføjet lidt sødme fra grillede jordbær og med lidt hyldeblomst eddike i dressingen.

Ingredienser

Antal portioner
  • 450 g grønne asparges
  • 1 tsk rapsolie
  • ½ tsk groft salt
  • 250 g rensede jordbær
  • 1 spsk rapsolie
  • 2 spsk eddike, fx hyldeblomsteddike
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad en havegrill eller grillpande blive godt varm. Knæk enderne af de grønne asparges. Skyl og tør dem godt. Vend aspargesene med olie og grill dem ca. 3 min. Drys med salt. Del jordbærrene i halve og grill dem ca. 2 min. på snitfladen - lige inden serveringen.

Pisk olie, eddike, salt og peber sammen.

Vend dressingen sammen med ærter og løg og anret i et fad sammen med de grillede asparges og jordbær. Mos osten let og drys den over salaten sammen med ærteskud. Server straks.

Sådan klargør du asparges

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 3720 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 27,1 g
  • Protein: 20 %
  • Kulhydrat: 36 %
  • Fedt: 44 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: