Greenie med skyr, spinat og ingefær

Name: Greenie med skyr, spinat og ingefær
Total time: 15 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Danmark, Nordisk
Ingredients: 4 dl skyr naturel; 1 moden banan - frossen (ca. 100 g); 1 moden avocado (ca. 75 g); 150 g frossen helbladet spinat; 25 g skrællet, frisk ingefær; ½ dl friskpresset citronsaft; 1 dl granola; 1 spsk kokosflager; 150 g blåbær, jordbær eller andre søde bær; 1 sharonfrugt eller anden sød frugt i tern (ca. 100 g); spiselige blomster, fx hornviol

Greenie med skyr, spinat og ingefær er den bedste start på dagen! Og en greenie er en lækker måde at få spist en masse grøntsager på. Top din greenie med granola, kokos og søde frugter og bær.

Sådan gør du

Greenie

Blend skyr, banan, avocado og de øvrige ingredienser i ca. 2 min. til en tyk jævn blanding.

Toppings

Hæld greenien i to skåle og fordel granola, kokos, bær og frugt herpå. Pynt med spiselige blomster og server.

Energiindhold for hele retten:

3712 kJ / 887 kcal

Næringsindhold pr. 100g

337 kJ / 80 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,1 g
Protein:	28,2 %	5,6 g
Kulhydrat:	42,8 %	8,5 g
Fedt:	29 %	2,6 g

Ingredienser

Greenie

4 dl Skyr naturel
1 Moden banan - frossen (ca. 100 g)
1 Moden avocado (ca. 75 g)
150 g Frossen helbladet spinat
25 g Skrællet, frisk ingefær
½ dl Friskpresset citronsaft