Buddha bowl med grillede ostespyd

Name: Buddha bowl med grillede ostespyd
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Østen
Ingredients: 200 g halloumi ost; 1 bundt rensede forårsløg (ca. 100 g); 8 bambusspyd - ca. 20 cm lange; 2 tsk olivenolie; 2 tsk citronpeber; 250 g grønne asparges i halve; ½ tsk olivenolie; ¼ tsk flagesalt; 125 g couscousgryn (ca. 1½ dl); ¼ tsk groft salt; 1½ dl kogende vand; 1 agurk i små tern; 1 tsk citronpeber; 50 g skyllede babyspinatblade; 250 g jordbær i skiver; 25 g saltede, ristede cashewnødder; 4 spsk balsamico glaze; 240 g groft flute

45 min Hovedret

Lidt af hvert og tilpas mæt....det er essencen af en Buddha bowl. Buddha bowl med grillede ostespyd er en smuk og let sommerret, når jordbærrene er på sit højeste. Du kan forlænge sæsonen for buddha bowl med grillede ostespyd, for du kan sagtens bruge andre bær. Halloumi osten, som bliver sat på spyd, har den egenskab, at den ikke smelter, når den bliver varm. Det betyder, at du kan skære den i tern og lave de lækre spyd, uden osten flyder ud. Server buddha bowl med grillede ostespyd for familie eller venner en dejlig lun sommeraften.

Mere inspiration

Lyst til mere bowl....

45 min

Poke Bowl med laksemousse og hytteost

(13)

Velbekomme!

Tip

Du kan skifte jordbærrene ud med andre bær, fx hindbær, blåbær eller brombær.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10000 kJ / 2390 kcal

Næringsindhold pr. 100g

557 kJ / 133 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,7 g
Protein:	16,5 %	5,4 g
Kulhydrat:	51,3 %	16,8 g
Fedt:	32,2 %	4,8 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris