Salat med rejer og lime- og korianderdressing

30 min
•
Kommentarer (0)
Salat med rejer og lime- og korianderdressing

Saftig og sprød salat med store lækre rejer og en skøn limedressing.

Ingredienser

200 g Grøn og lilla spidskål
½ tsk Groft salt
300 g Pillede kogte tigerrejer
350 g Honningmelon i kugler
250 g Agurk i små tern

Lime- og korianderdressing

1½ dl Fraiche
3 spsk Hakket frisk koriander
1 tsk Limeskal (usprøjtet)
½ tsk Groft salt
Friskkværnet hvid peber

Sådan gør du

Salat

  • Bland spidskål med salt og knug det godt. Vend rejer, melon og agurk heri og stil det tildækket i køleskabet indtil servering.

Lime- og korianderdressing

  • Rør fraiche, koriander, lime, salt og peber sammen. Smag dressingen til og server den sammen med salaten.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

2676 kJ / 640 kcal

Næringsindhold pr. 100g

212 kJ / 51 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 0,5 g
Protein: 55,6 % 6,9 g
Kulhydrat: 27,9 % 3,5 g
Fedt: 16,5 % 0,9 g

Andre gode forslag

Se mere
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/salat-med-rejer-og-lime--og-korianderdressing/