Salat med røget kylling, granatæble og avocado

Name: Salat med røget kylling, granatæble og avocado
Total time: 30 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 1 dl Cheasy® Naturel 0,1%; 2 spsk finthakkede mynteblade; ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; 250 g røget kylling i mindre stykker; 100 g granatæblekerner (ca. 1 granatæble); 1 rød grapefrugt i fileter (ca. 100 g); 75 g avocado i mindre stykker; 50 g skyllede babyspinatblade

Lynhurtig og skøn salat med både frugt, grønt og kød og myntedressing.

https://www.arla.dk/opskrifter/salat-med-roget-kylling-granatable-og-avocado/

Sådan gør du

Myntedressing

Rør yoghurt, mynte, salt og peber sammen. Lad dressingen trække tildækket i køleskabet indtil servering. Smag til.

Bland kylling, granatæblekerner, grape, avocado og babyspinatblade sammen i en stor skål. Server sammen med myntedressing.

Energiindhold for hele retten:

2486 kJ / 594 kcal

Næringsindhold pr. 100g

365 kJ / 87 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,4 g
Protein:	40,6 %	8,7 g
Kulhydrat:	14,4 %	3,1 g
Fedt:	45 %	4,4 g

Ingredienser

Myntedressing

1 dl Cheasy® Naturel 0,1%
2 spsk Finthakkede mynteblade
¼ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

250 g Røget kylling i mindre stykker
100 g Granatæblekerner (ca. 1 granatæble)
1 Rød grapefrugt i fileter (ca. 100 g)
75 g Avocado i mindre stykker
50 g Skyllede babyspinatblade