Salat med røget kylling, granatæble og avocado

Salat med røget kylling, granatæble og avocado

30 min
Lynhurtig og skøn salat med både frugt, grønt og kød og myntedressing.

Sådan gør du

Myntedressing
  • Rør yoghurt, mynte, salt og peber sammen. Lad dressingen trække tildækket i køleskabet indtil servering. Smag til.
  • Bland kylling, granatæblekerner, grape, avocado og babyspinatblade sammen i en stor skål. Server sammen med myntedressing.
Energiindhold for hele retten:

3462 kJ / 827 kcal

Næringsindhold pr. 100g

508 kJ / 121 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,4 g
Protein: 29,5 % 8,8 g
Kulhydrat: 27,1 % 8,1 g
Fedt: 43,4 % 6 g
Relateret video
Hvordan får jeg kernerne ud af granatæblet?

Ingredienser

Myntedressing
1 dl Cheasy® Naturel 0,1%
2 spsk Finthakkede mynteblade
¼ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
250 g Røget kylling i mindre stykker
100 g Granatæblekerner (ca. 1 granatæble)
1 Rød grapefrugt i fileter (ca. 100 g)
75 g Avocado i mindre stykker
50 g Skyllede babyspinatblade
Se opskriften, tips, inspiration og mange flere opskrifter på Arla.dk Se opskriften, tips, inspiration og mange flere opskrifter på Arla.dk