Samosas og raita med mynte

Name: Samosas og raita med mynte
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Mellemøsten, Libanesisk, Marokkansk
Ingredients: 2 dl Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 10%; 2 spsk grofthakket mild mangochutney; 1 lille knust fed hvidløg; 2 spsk finthakkede friske mynteblade; ¼ tsk groft salt; 1 spsk rapsolie; 1 grofthakket zittauerløg; 3 spsk tikka masala kryddermix; 4 kogte kartofler moset groft; 2 dl frosne ærter; 8 plader filodej (a ca. 30 x 40 cm); 1 spsk rapsolie

45 min Forret

Samosa er en gammel ret, hvis oprindelse fortaber sig i det uvisse, men den er udbredt i hele mellemøsten. Samosa dej er en filodej, som foldes sammen om fyldet, der kan varieres som du har lyst til. Denne samosa opskrift er vegetarisk og krydret med et færdigt blandingskrydderi - så derfor er disse samosas hurtige og nemme at lave. Samosa tilbehøret er en enkelt og meget velsmagende yoghurtdressing, raita - lige til at dyppe samosaen i.

Mere inspiration

Flere lækre pakker med filodej

30 min

Filodejspakker med æg og spinat

(3)

Velbekomme!

Tips

Du kan lave din egen krydderiblanding, så du er sikker på du får den smag, du helst vil have. Server en fyldig salat til, - så kan du servere samosa som aftensmad.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7651 kJ / 1829 kcal

Næringsindhold pr. 100g

740 kJ / 177 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,9 g
Protein:	13,5 %	5,9 g
Kulhydrat:	56,6 %	24,6 g
Fedt:	29,9 %	6 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris