&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=376a3af8)
Filodejspakker med æg og spinat
30 min
Lækker sprød servering til morgenmad eller brunch - eller som en let frokost evt. serveret med en salat.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 100 g babyspinatblade
- 50 g smeltet smør
- 5 plader filodej (ca. 200 g)
- ¼ tsk flagesalt
- friskkværnet peber
- 4 skiver kogt, røget skinke
- 50 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
- 4 æg
- ¼ tsk flagesalt
- friskkværnet peber
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
- Steg spinaten i 1 tsk af smørret i 1-2 min. ved høj varme. - eller til den er faldet sammen. Drys med salt og peber.
- Pensl filodejspladerne enkeltvis med smør (gen lidt til senere) og læg dem oven på hinanden. Del dem i 4 lige store firkanter og læg dem på en plade med bagepapir.
- Læg en skive skinke midt på hver firkant og fordel osten og spinaten herpå.
- Pensl kanterne med resten af smørret og sno dejen ind mod midten, så den danner en kant.
- Slå et æg ud i midten af hver filodejspakke, drys med salt og peber og bag dem midt i ovnen.
Bagetid
12-15 min. ved 225° - traditionel ovn.
Variation
Filodej kan erstattes af butterdej, der rulles ud. For en vegetarisk variant kan skinken erstattes med tomat i skiver.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 6660 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 6,7 g
- Protein: 19 %
- Kulhydrat: 28 %
- Fedt: 53 %
Variation
Filodej kan erstattes af butterdej, der rulles ud. For en vegetarisk variant kan skinken erstattes med tomat i skiver.
Kilde:
Karolines Køkken®
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=c30992a1)
