Fiskegryde med safran
45 min
Bagte æg
En lille nem frokost med æg - dejlig også til en brunch.
Fremgangsmåde:
Lad smørret blive gyldent og steg løgene i ca. 2 min. til de er bløde. Drys med salt og muskat. Tilsæt spinat og lad den falde sammen. Fordel blandingen i 4 smurte ovnfaste forme eller glas. Fordel herefter ost og fløde. Knæk et æg i hver form/glas og bag dem midt i ovnen. Drys med cayennepeber og purløg og server dem varme med fx ristet rugbrød til.
Bagetid
15-18 min. ved 175°.
Kilde:
Karolines Køkken®