&w=375&h=265&ak=6826258c&hm=b40411a6)
Solæg - de 4 årstider
60+ min
Forret
Prøv denne sønderjyske egnsret, hvor vi har fået inspiration fra de fire årstider. Solæg både ser og smager godt på frokostbordet.
Velbekomme!
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
5599 kJ / 1338 kcal
Næringsindhold pr. 100g
167 kJ / 40 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,3 g |
| Protein: | 23,1 % | 2,3 g |
| Kulhydrat: | 11 % | 1,1 g |
| Fedt: | 65,9 % | 3 g |
Tip
Det er fordel at lade safranen udbløde i ½ tsk. varm vand i ca. 10 min. inden det blandes med de øvrige ingredienser På den måde afgiver safranen mere af sin karakteristiske farve. I stedet for blå æg kan man lave pink æg. Erstat rødkålen med 800 g skrubbede friske rødbeder. Tilsæt 1 dl friskpresset citronsaft til lagen, når rødbederne er siet fra.
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=bf4c3f42)
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=3cfd79a0)
