&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=10ce2733)
Chokolademousse
60+ min
Chokolademousse er den perfekte dessert, hvis man elsker chokolade. Denne opskrift på chokolademousse er nem - så måske du skulle servere chokolademousse næste gang du får gæster?
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Chokolademousse
- 200 g mørk chokolade (ca. 50% kakao)
- 1 dl kold, stærk kaffe
- 2 æggeblommer (ca. 2 spsk)
-
½ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%
Pynt
- ristede mandelflage
- friske bær, fx blåbær, jordbær eller ribs
- spiselig blomst, fx rød skovsyre eller tallerkensmækkere
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Chokolademousse
Del chokoladen i mindre stykker og smelt dem i en skål over vandbad. Tag skålen op og pisk kaffe og æggeblommer i chokoladen til en jævn blanding. Lad den køle af. Pisk fløden til flødeskum og vend det forsigtigt i den kolde chokoladeblanding. Hæld moussen i portionsglas og stil dem tildækkede i køleskabet i 4-6 timer.
Pynt med mandelflager, friske bær og spiselige blomster lige inden serveringen.
Tip
I stedet for mørk chokolade kan du bruge hvid chokolade. Server evt. lidt friske bær til den hvide chokolademousse.
Sådan pisker du flødeskum
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 12900 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 4,6 g
- Protein: 4 %
- Kulhydrat: 20 %
- Fedt: 76 %
Tip
I stedet for mørk chokolade kan du bruge hvid chokolade. Server evt. lidt friske bær til den hvide chokolademousse.
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=b9fa1a1e)
