Isdessert med kakaomælk, mango og marengs
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=5cf682b5)
Chokolademousse
60+ min
Chokolademousse er den perfekte dessert, hvis man elsker chokolade. Denne opskrift på chokolademousse er nem - så måske du skulle servere chokolademousse næste gang du får gæster?
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g mørk chokolade (ca. 50% kakao)
- 1 dl kold, stærk kaffe
- 2 æggeblommer (ca. 2 spsk)
-
½ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 25 g smuttede mandler
- 10 g smør
Sådan gør du
Sådan gør du
Del chokoladen i mindre stykker og smelt dem i en skål over vandbad. Tag skålen op og pisk kaffe og æggeblommer i chokoladen til en jævn blanding. Lad den køle af. Pisk fløden til flødeskum og vend det forsigtigt i den kolde chokoladeblanding. Hæld moussen i portionsglas og stil dem tildækkede i køleskabet i 4-6 timer.
Flæk mandlerne. Lad smørret blive gyldent i en pande og rist mandlerne ved jævn varme til de er lysebrune. Pynt med mandler ved serveringen.
Tip
I stedet for mørk chokolade kan du bruge hvid chokolade. Server evt. lidt friske bær til den hvide chokolademousse.
Sådan pisker du flødeskum
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 13700 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 2,3 g
- Protein: 4 %
- Kulhydrat: 19 %
- Fedt: 77 %
Tip
I stedet for mørk chokolade kan du bruge hvid chokolade. Server evt. lidt friske bær til den hvide chokolademousse.
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®