Pandekager uden æg
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=7a55f26c)
Chokolademousse med hytteost
45 min
I denne chokolademousse er fløden udskiftet med hytteost. Chokolademoussen er lækker og luftig og har et dejligt pift af appelsin.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 blad husblas
-
250 g Karolines Køkken® Hytteost 4%
- 1 tsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
- 1½ tsk vaniljesukker
- 1½ spsk ahornsirup
- 100 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
- 3 æggehvider
- 3 spsk friskpresset appelsinsaft
Pynt
- 25 g grofthakkede, ristetde hasselnøddekerner
- 1 appelsin - fileter heraf
Sådan gør du
Sådan gør du
Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 5 min. Kom hytteost i en foodprocessor eller hurtighakker. Kør ved hurtigste hastighed i ca. 3 min. - eller til det er helt glat. Tilsæt appelsinskal, vaniljesukker og sirup og hak i yderligere ca. 30 sek. Smelt chokoladen i en skål i vandbad og pisk æggehviderne stive. Rør halvdelen af hytteosten i chokoladen så det er jævnt fordelt og rør herefter resten af hytteosten i. Lun appelsinsaften og smelt husblassen heri. Rør det i en jævn stråle i hytteostblandingen. Vend tilsidst forsigtigt æggehviderne i. Fordel chokolademoussen i 4 glas og stil dem tildækkede i køleskabet i mindst 4 timer og gerne natten over.
Pynt de 4 chokolademousse med hasselnødder og server appelsinfileterne ved siden af.
Tip
Du kan fx lade appelsinfileterne marinere i lidt sherry.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 5030 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 7 g
- Protein: 19 %
- Kulhydrat: 42 %
- Fedt: 39 %
Tip
Du kan fx lade appelsinfileterne marinere i lidt sherry.
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®