Chokolademousse med hytteost

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(2 vurderinger)

45 min

I denne chokolademousse er fløden udskiftet med hytteost. Chokolademoussen er lækker og luftig og har et dejligt pift af appelsin.

Ingredienser

Antal portioner

  • 1 blad husblas
  • 250 g Karolines Køkken® Hytteost 4% Hytteost 4%
  • 1 tsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
  • 1½ tsk vaniljesukker
  • 1½ spsk ahornsirup
  • 100 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
  • 3 æggehvider
  • 3 spsk friskpresset appelsinsaft

Pynt

  • 25 g grofthakkede, ristetde hasselnøddekerner
  • 1 appelsin - fileter heraf

Sådan gør du

Sådan gør du

Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 5 min. Kom hytteost i en foodprocessor eller hurtighakker. Kør ved hurtigste hastighed i ca. 3 min. - eller til det er helt glat. Tilsæt appelsinskal, vaniljesukker og sirup og hak i yderligere ca. 30 sek. Smelt chokoladen i en skål i vandbad og pisk æggehviderne stive. Rør halvdelen af hytteosten i chokoladen så det er jævnt fordelt og rør herefter resten af hytteosten i. Lun appelsinsaften og smelt husblassen heri. Rør det i en jævn stråle i hytteostblandingen. Vend tilsidst forsigtigt æggehviderne i. Fordel chokolademoussen i 4 glas og stil dem tildækkede i køleskabet i mindst 4 timer og gerne natten over.

Pynt de 4 chokolademousse med hasselnødder og server appelsinfileterne ved siden af.

Tip

Du kan fx lade appelsinfileterne marinere i lidt sherry.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 5030 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 7 g
  • Protein: 19 %
  • Kulhydrat: 42 %
  • Fedt: 39 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: