&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=7a55f26c)
Chokolademousse med hytteost
45 min
I denne chokolademousse er fløden udskiftet med hytteost. Chokolademoussen er lækker og luftig og har et dejligt pift af appelsin.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 1 blad husblas
-
250 g Karolines Køkken® Hytteost 4%
- 1 tsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
- 1½ tsk vaniljesukker
- 1½ spsk ahornsirup
- 100 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
- 3 æggehvider
- 3 spsk friskpresset appelsinsaft
Pynt
- 25 g grofthakkede, ristede hasselnøddekerner
- 1 appelsin - fileter heraf
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 5 min. Kom hytteost i en foodprocessor eller hurtighakker. Kør ved hurtigste hastighed i ca. 3 min. - eller til det er helt glat. Tilsæt appelsinskal, vaniljesukker og sirup og hak i yderligere ca. 30 sek. Smelt chokoladen i en skål i vandbad og pisk æggehviderne stive. Rør halvdelen af hytteosten i chokoladen så det er jævnt fordelt og rør herefter resten af hytteosten i. Lun appelsinsaften og smelt husblassen heri. Rør det i en jævn stråle i hytteostblandingen. Vend tilsidst forsigtigt æggehviderne i. Fordel chokolademoussen i 4 glas og stil dem tildækkede i køleskabet i mindst 4 timer og gerne natten over.
Pynt de 4 chokolademousse med hasselnødder og server appelsinfileterne ved siden af.
Tip
Du kan fx lade appelsinfileterne marinere i lidt sherry.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 5030 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 7 g
- Protein: 19 %
- Kulhydrat: 42 %
- Fedt: 39 %
Tip
Du kan fx lade appelsinfileterne marinere i lidt sherry.
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=ebd17dd9)