Ovnæggekage med grøntsager

Name: Ovnæggekage med grøntsager
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 300 g optøet, frossen helbladet spinat; 400 g kolde, pillede kartofler i tern; 2 røde peberfrugter i korte strimler (ca. 300 g); 4 grofthakkede zittauerløg (ca. 300 g); 1 tsk groft salt; ¼ tsk cayennepeber; 2 tsk majsstivelse, fx maizena; 1½ dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%; 6 æg; 1 tsk groft salt; 250 g bacon i skiver - steges; 300 g ristet rugbrød; tomatketchup