Skindstegt sejfilet på risotto

Name: Skindstegt sejfilet på risotto
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 200 g risottoris (ca. 2½ dl); 25 g smør; 4 grofthakkede zittauerløg (ca. 300 g); 3 små knuste fed hvidløg; 3 laurbærblade; 2 dl hvidvin; 8 dl fiskebouillon eller -fond; 600 g frisk sejfilet eller torsk med skind; 15 g smør; ½ bundt grofthakket bredbladet persille; ¼ bundt finthakkede forårsløg (ca. 25 g); ½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%; 50 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; friske krydderurter, fx koriander, bredbladet persille m.fl.

45 min Hovedret

Velsmagende italiensk klassiker - så bliver det en leg at spise fisk to gange om ugen.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8470 kJ / 2024 kcal

Næringsindhold pr. 100g

383 kJ / 92 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,6 g
Protein:	30,9 %	7 g
Kulhydrat:	40,4 %	9,1 g
Fedt:	28,7 %	3 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris