Skinkeschnitzler i svampesauce

45 min Hovedret

Lækker skinkeschnitzel med en cremet svampesauce, stegte løg og perlebyg med æbler og persille. Lidt flere grøntsager - og masser af smag. Skinkeschnitzel er hurtig at stege og den rækker langt, når den skæres i delikate strimler.

Skinkeschnitzler i svampesauce
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9432 kJ / 2254 kcal

Næringsindhold pr. 100g

390 kJ / 93 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,9 g
Protein: 20,5 % 4,7 g
Kulhydrat: 56,6 % 13 g
Fedt: 22,9 % 2,4 g
Klimatip

Når du skærer ned på det stegte kød, er det en god idé at servere stegte grøntsager til i stedet for. Her har vi valgt stegte løg, som er fulde af grundsmagen umami, og som giver noget af den samme tilfredshedsfølelse som kød.

Ingredienser