Skinkeschnitzler i svampe-teriyakisauce

Name: Skinkeschnitzler i svampe-teriyakisauce
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 5 dl vand; 1 tsk groft salt; 320 g brune ris, parboiled (ca. 4 dl); 2 røde æbler i små tern, fx jonagored; 1 dl hakket bredbladet persille; 4 skinkeschnitzler (ca. 500 g); 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 25 g smør; 25 g smør; 450 g champignoner i kvarte; ¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%; 2½ spsk teriyakisauce - japansk grill- og stegesauce; 1 tsk flydende honning; blade af bredbladet persille

30 min Hovedret

Skinkeschnitzler er rigtig hurtige at tilberede, og det er sikkert en af grundene til at de er så populære. Her serverer vi skinkeschnitzlerne i en lækker sammensætning med æbleris og flødesauce med champignon, hvor japansk teriyakisauce giver masser af smag til retten. Skinkeschnitzler skal endelig ikke steges for længe, hvis du vil bevare kødet saftigt.

Mere inspiration

Her en lidt twistet variation med mere grønt og perler som tilbehør.

45 min

Skinkeschnitzler i svampesauce

(5)

Velbekomme!

Tip

Du kan udskifte æbler med pærer - og/eller de brune ris med fx perlespelt.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10958 kJ / 2619 kcal

Næringsindhold pr. 100g

449 kJ / 107 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	25,3 %	6,7 g
Kulhydrat:	46,7 %	12,3 g
Fedt:	28 %	3,4 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris