Skovbærfluff

1 time 5 min
•
Kommentarer (0)
Skovbærfluff

Skøn og let mousse med dejlig smag af sommerens friske bær.

Ingredienser

5 blade Husblas
½ liter Yoghurt med skovbær
2½ spsk Honning
4 spsk Friskpresset appelsinsaft
50 g Hindbær
50 g Brombær
1½ Æggehvide

Pynt

Hindbær
Brombær
Spiselige blomster

Sådan gør du

  • Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min. Smag Cheasy Skovbær til med honning og appelsinsaft. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i en skål i vandbad. Afkøl husblassen med ca. 1 dl af Cheasy blandingen og rør husblassen i resten af blandingen. Vend frugten og de stiftpiskede æggehvider i, når man kan trække tydelige striber i Cheasy blandingen. Fordel desserten i 4 portionsglas og stil dem tildækket i køleskabet i ca. 2 timer.

Ved serveringen

  • Pynt med bær og blomster og server.

Hvis desserten skal anvendes til voksne kan man erstatte appelsinsaften med 2½ spsk cognac.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

1968 kJ / 470 kcal

Næringsindhold pr. 100g

257 kJ / 61 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 0,5 g
Protein: 28,7 % 4,3 g
Kulhydrat: 69,6 % 10,5 g
Fedt: 1,7 % 0,1 g

Andre gode forslag

Se mere
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/skovbarfluff/