Salat med rejer og avocado
Små bresaolapakker med ost og oliven
15 min
Lækker italiensk forret - toppet med solkyssede tomater og friske basilikumblade.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 skive pumpernikkel
- 80 g Castello® Golden
- 8 skiver bresaola - lufttørret okseinderlår
- 25 g finthakkede sorte oliven uden sten
- 25 g finthakkede ristede pinjekerner
- 50 g semidried tomater
- 8 friske basilikumblade
Sådan gør du
Sådan gør du
Skær brødet i 8 firkanter og rist dem sprøde på en brødrister. Skær osten i 8 firkanter og læg hvert stykke ost på en skive bresaola. Fordel oliven og pinjekerner herpå og luk bresaolaen sammen om fyldet til små "pakker" - fold enderne ind under "pakkerne" og læg dem med lukningen nedad på brødet.
Ved serveringen
Anret de små bresaolapakker på et fad skiftevis med tomat og basillikum.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 3230 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 5,2 g
- Protein: 22 %
- Kulhydrat: 18 %
- Fedt: 60 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®
Vin match
Sauvignon Blanc Casablanca Valley, Chile
Her vil en oversøisk hvidvin på sauvignon blanc-druen være bedst. Ønsker du rødvin, så vælg en salento fra Syditalien Kilde: Martin Nordkvist
Lidt også om vin til tomat