Kold og hot suppe med frugt, agurk og mynte
Små rispakker med bresaola og grønt
30 min
Hyggelig og nem lille ret til når vennerne dukker op. Alt kan gøres klar - vupti.
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g avocado i strimler (ca. 200 g)
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- ½ tsk havsalt, fx Læsø sydesalt
- 12 plader rispapir (ca. 120 g)
- 125 g strimlet bresaola - lufttørret okseinderlår
- 75 g bladselleri i tynde strimler
- 50 g strimlet hjertesalat
-
2½ dl Karolines Køkken® Kvark 0,3%
- 3 spsk tomatrelish
- ½ tsk groft salt
Sådan gør du
Sådan gør du
Vend avocado, citronsaft og salt sammen. Dyp rispapiret et af gangen i meget varmt vand i ca. 15 sek. eller til pladen er helt blød. Tag den op, lad vandet dryppe let af og placer den udbredt på et spækbrædt. Læg kød, avocado, bladselleri og hjertesalat lidt ude i kanten og rul den sammen helt tæt og luk enderne ind.
Rør kvark, tomatrelish og salt sammen. Smag til og server tomatdressingen til rispakkerne.
Tips
Du kan komme alverdens fyld i fx laks, tun, gulerod, majs, squash - kun fantasien sætter grænser.
Det er meget hyggeligt at tage alle ingredienser med ind til bordet og lade gæsterne lave sine egne pakker.
Du kan også lave dem i forvejen og stille dem tildækket på køl UDEN at de rører hinanden. Tag dem ud 1 time inden gæsterne kommer.
Sådan skærer du en avocado
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 4650 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 13 g
- Protein: 29 %
- Kulhydrat: 38 %
- Fedt: 33 %
Tips
Du kan komme alverdens fyld i fx laks, tun, gulerod, majs, squash - kun fantasien sætter grænser.
Det er meget hyggeligt at tage alle ingredienser med ind til bordet og lade gæsterne lave sine egne pakker.
Du kan også lave dem i forvejen og stille dem tildækket på køl UDEN at de rører hinanden. Tag dem ud 1 time inden gæsterne kommer.
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®