Salat med nudler og nektariner
Små rispakker med bresaola og grønt
30 min
Hyggelig og nem lille ret til når vennerne dukker op. Alt kan gøres klar - vupti.
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g avocado i strimler (ca. 200 g)
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- ½ tsk havsalt, fx Læsø sydesalt
- 12 plader rispapir (ca. 120 g)
- 125 g strimlet bresaola - lufttørret okseinderlår
- 75 g bladselleri i tynde strimler
- 50 g strimlet hjertesalat
-
2½ dl Karolines Køkken® Kvark 0,3%
- 3 spsk tomatrelish
- ½ tsk groft salt
Sådan gør du
Sådan gør du
Vend avocado, citronsaft og salt sammen. Dyp rispapiret et af gangen i meget varmt vand i ca. 15 sek. eller til pladen er helt blød. Tag den op, lad vandet dryppe let af og placer den udbredt på et spækbrædt. Læg kød, avocado, bladselleri og hjertesalat lidt ude i kanten og rul den sammen helt tæt og luk enderne ind.
Rør kvark, tomatrelish og salt sammen. Smag til og server tomatdressingen til rispakkerne.
Tips
Du kan komme alverdens fyld i fx laks, tun, gulerod, majs, squash - kun fantasien sætter grænser.
Det er meget hyggeligt at tage alle ingredienser med ind til bordet og lade gæsterne lave sine egne pakker.
Du kan også lave dem i forvejen og stille dem tildækket på køl UDEN at de rører hinanden. Tag dem ud 1 time inden gæsterne kommer.
Sådan skærer du en avocado
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 4650 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 13 g
- Protein: 29 %
- Kulhydrat: 38 %
- Fedt: 33 %
Tips
Du kan komme alverdens fyld i fx laks, tun, gulerod, majs, squash - kun fantasien sætter grænser.
Det er meget hyggeligt at tage alle ingredienser med ind til bordet og lade gæsterne lave sine egne pakker.
Du kan også lave dem i forvejen og stille dem tildækket på køl UDEN at de rører hinanden. Tag dem ud 1 time inden gæsterne kommer.
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®