Små rispakker med bresaola og grønt

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(2 vurderinger)

Min bedømmelse:

30 min

Hyggelig og nem lille ret til når vennerne dukker op. Alt kan gøres klar - vupti.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Ingredienser

Antal portioner

200 g avocado i strimler (ca. 200 g)
1 spsk friskpresset citronsaft
½ tsk havsalt, fx Læsø sydesalt
12 plader rispapir (ca. 120 g)
125 g strimlet bresaola - lufttørret okseinderlår
75 g bladselleri i tynde strimler
50 g strimlet hjertesalat

2½ dl Karolines Køkken^® Kvark 0,3%
3 spsk tomatrelish
½ tsk groft salt

Sådan gør du

Vend avocado, citronsaft og salt sammen. Dyp rispapiret et af gangen i meget varmt vand i ca. 15 sek. eller til pladen er helt blød. Tag den op, lad vandet dryppe let af og placer den udbredt på et spækbrædt. Læg kød, avocado, bladselleri og hjertesalat lidt ude i kanten og rul den sammen helt tæt og luk enderne ind.

Rør kvark, tomatrelish og salt sammen. Smag til og server tomatdressingen til rispakkerne.

Tips

Du kan komme alverdens fyld i fx laks, tun, gulerod, majs, squash - kun fantasien sætter grænser.
Det er meget hyggeligt at tage alle ingredienser med ind til bordet og lade gæsterne lave sine egne pakker.
Du kan også lave dem i forvejen og stille dem tildækket på køl UDEN at de rører hinanden. Tag dem ud 1 time inden gæsterne kommer.

Sådan skærer du en avocado

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten: 4650 kJ
Energifordeling:
Fiber: 13 g
Protein: 29 %
Kulhydrat: 38 %
Fedt: 33 %

Tips

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her