Osteburgere
Små grønne pandekager med ost
1 timer
Madpandekager er en dejlig forret og du kan variere fyldet efter smag og årstid.
Ingredienser
Antal portioner
- 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
- 1/8 tsk cayennepeber
- 3 dl mælk
- 3 æggeblommer
- 50 g smeltet, afkølet smør
- 100 g kogt skinke i små tern
-
100 g revet Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30% ost
- 3 spsk frisk, hakket kruspersille
- 3 æggehvider
- smør til stegning
Pynt:
- dildkviste
Tilbehør:
- fintstrimlet icebergsalat
-
1½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland mel og cayennepeber sammen. Tilsæt mælk, æggeblommer og smeltet smør og pisk dejen godt sammen. Lad den hvile i ca. ½ time. Tilsæt skinke, reven ost og persille. Pisk hviderne stive og vend dem i dejen. Bag pandekagerne i gyldent smør i en lille pande (ca. 13 cm i diameter). Anret ved serveringen pandekagerne på portionstallerkener sammen med salat og fraiche.
Tip
Pandekagerne skal være tykke.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 11020 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 8,1 g
- Protein: 18 %
- Kulhydrat: 22 %
- Fedt: 60 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®