Små krydderkager

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(24 vurderinger)

60+ min

Små perfekte julesmåkager med smag af kanel og ingefær. Gode til en kop kaffe eller te.

Ingredienser

ca. 120 stk.

Antal portioner

  • 200 g blødt smør
  • 375 g brun farin (ca. 6¼ dl)
  • 2 æg
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk natron
  • 2 tsk stødt kanel
  • 1 tsk stødt ingefær
  • 450 g hvedemel (ca. 7½ dl)

Sådan gør du

Sådan gør du

Rør smør og farin godt, til blandingen bliver lys og cremet. Pisk æggene i et ad gangen, og pisk godt mellem hvert æg. Tilsæt bagepulver, natron, kanel, ingefær og hvedemel. Saml dejen til den er glat og smidig. Lad den stå tildækket i køleskabet i ca. 1 time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og rul den ud i 2 firkanter (a ca. 36 x 40 cm). Skær hver firkant ud til 60 kager (a ca. 4 x 6 cm). Bag kagerne, ad flere gange, på en plade med bagepapir midt i ovnen.

Bagetid

Ca. 12 min. ved 175°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 19810 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 16,6 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 60 %
  • Fedt: 35 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: