Kartoffelsalat med asparges og rygeost
30 min
Nøglehulsmærket opskrift
Sødstærk marineret fisk til nudler og savojkål
Nemt, hurtigt og hot....en sød og stærk marinade hvor halvdelen bruges til at marinere fisk i - den anden halvdel bruges til dressing.
Nøglehulsmærket opskrift
Del
Sødstærk marineret fisk til nudler og savojkål
Nøglehulsmærket opskrift
Nemt, hurtigt og hot....en sød og stærk marinade hvor halvdelen bruges til at marinere fisk i - den anden halvdel bruges til dressing.
Fremgangsmåde:
Vend det syrnede produkt, farin, chili, ingefær, limesaft og salt sammen til en marinade. Tag ca. halvdelen af marinaden fra og vend fiskestykkerne heri. Lad 1 spsk af fedtstoffet blive gyldent i en pande. Steg halvdelen af fiskestykkerne ca. 2 min. på hver side (ca. 4 min. i alt). Tag fiskestykkerne op og hold dem varme. Steg resten af fisken i den sidste spiseske fedtstof.
Rør imens vand i resten af marinaden (til en sødstærk dressing) og stil den tildækket i køleskabet.
Kom nudlerne i en stor gryde med kogende vand tilsat salt. Efter ca. 3 min. under omrøring, er nudlerne "løst op" og møre uden at være bløde. Tilsæt savojkål og lad nudler og kål dryppe af i et dørslag.
Rør den sødstærke dressing op og smag til. Kom nudler og savojkål i et varmt fad. Drys de stegte fiskestykker, cashewnødder og limefrugt henover og server retten med den sødstærke dressing.
Kilde:
Karolines Køkken®