&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=5363730f)
Torsk i fad
35 min
Torsk i fad er en supernem og velsmagende fiskeret som hele familien kan være med til. En sjat piskefløde gør bouillonen fra fisken og grøntsagerne ekstra lækker.
Ingredienser
Antal portioner
Torsk i fad
- 300 g blomkål i buketter
- 200 g rensede haricots verts
- 4 gulerødder i mundrette stykker (ca. 200 g)
- 1½ liter kogende vand
- 1 dl fiske- eller grøntsagsbouillon
-
1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 500 g renset torskefilet uden skind, i 4-8 stykker, afhængig af tykkelsen
- 25 g smør
- 1 rød chilipeber i tynde ringe
- 1 tsk groft salt
Tilbehør
- 1 dl hakkede dildkviste
- citron (usprøjtet) i både
- 1 kg kogte kartofler - let knuste
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Torsk i fad
- Kom grøntsagerne i en skål og hæld kogende vand over. Lad dem trække i ca. 3 min. og hæld vandet fra.
- Kom grøntsagerne i et ovnfast fad (ca. 15 x 28 cm), hæld bouillon og fløde over.
- Læg torskestykkerne på grøntsagerne, fordel smør og chili og drys med salt.
- Bag torskefadet midt i ovnen.
Tag torskefadet ud af ovnen, drys med dild og server med citronbåde og de let knuste kogte kartofler - så I kan søbe flødebouillonen op.
Bagetid
12-15 min. ved 225° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8282 kJ / 1972 kcal
- Energifordeling:
- Fiber: 33,4 g
- Protein: 26,7 %
- Kulhydrat: 43,7 %
- Fedt: 29,6 %
Kilde:
Karolines Køkken®
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=54cd9b67)
