Stegt torsk med salat og grøn remouladesauce

Bedømmelse

(6 vurderinger)

45 min

Hjemmelavet remouladesauce skal prøves. Det smager langt bedre end den færdigkøbte remoulade!

Ingredienser

Antal portioner

Grøn remouladesauce

  • ½ æble fx coxorange, i meget små tern
  • 2 spsk finthakkede zittauerløg
  • 1 dl færdigkøbt remoulade
  • ¼ tsk ostindisk karry
  • ½ dl hakket frisk kruspersille
  • ½ tsk sukker
  • ¼ liter Kløver® tykmælk Tykmælk
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Salat

  • ¼ liter friske bønnespirer
  • ½ agurk i halve, tynde skiver
  • 1 liter fintstrimlet icebergsalat

Stegt torsk

  • 2 friske torskefileter
  • 3 spsk hvedemel
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 25 g smør

Tilbehør

  • 1 kg kogte kartofler
  • 1 citron i både

Sådan gør du

Sådan gør du

Grøn remouladesauce

Rør æbletern, løg og remoulade sammen i en skål. Tilsæt karry, persille og sukker. Vend tykmælken i sammen med salt og peber. Stil remouladesaucen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Salat

Læg bønnespirerne i en sigte, overbrus med koldt vand og lad dem dryppe godt af. Læg bønnespirerne lagvis i en skål med agurk og icebergsalat.

Stegt torsk

Rens, skyl og tør fisken. Skær fileterne i 6-8 mindre stykker. Bland mel, salt og peber sammen i en frysepose. Vend fiskestykkerne i melet. Lad smørret blive gyldent i en pande. Steg fisken ved jævn varme i ca. 6 min. - vend fiskestykkerne af og til.

Sådan fileterer du torsk

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9540 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 21,7 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 47 %
  • Fedt: 29 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: