Stegt torsk med salat og grøn remouladesauce

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(7 vurderinger)

Min bedømmelse:

45 min

Hjemmelavet remouladesauce skal prøves. Det smager langt bedre end den færdigkøbte remoulade!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Grøn remouladesauce

½ æble fx coxorange, i meget små tern
2 spsk finthakkede zittauerløg
1 dl færdigkøbt remoulade
¼ tsk ostindisk karry
½ dl hakket frisk kruspersille
½ tsk sukker
¼ liter Kløver^® tykmælk
¼ tsk groft salt
friskkværnet peber

Salat

¼ liter friske bønnespirer
½ agurk i halve, tynde skiver
1 liter fintstrimlet icebergsalat

Stegt torsk

2 friske torskefileter
3 spsk hvedemel
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
25 g smør

Tilbehør

1 kg kogte kartofler
1 citron (usprøjtet) i både

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Grøn remouladesauce

Rør æbletern, løg og remoulade sammen i en skål. Tilsæt karry, persille og sukker. Vend tykmælken i sammen med salt og peber. Stil remouladesaucen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Salat

Læg bønnespirerne i en sigte, overbrus med koldt vand og lad dem dryppe godt af. Læg bønnespirerne lagvis i en skål med agurk og icebergsalat.

Stegt torsk

Rens, skyl og tør fisken. Skær fileterne i 6-8 mindre stykker. Bland mel, salt og peber sammen i en frysepose. Vend fiskestykkerne i melet. Lad smørret blive gyldent i en pande. Steg fisken ved jævn varme i ca. 6 min. - vend fiskestykkerne af og til.

Sådan fileterer du torsk

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten: 9540 kJ
Energifordeling:
Fiber: 21,7 g
Protein: 24 %
Kulhydrat: 47 %
Fedt: 29 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med