Sous vide

Med en Sous Vide varmebehandling sikrer du dig den helt kontrolerede og helt perfekte tilberedning. Her bruger vi metoden til rostbeef, men du kan bruge Sous vide til alle kødstykker, fisk og grøntsager.

Sous vide
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7553 kJ / 1805 kcal

Energifordeling:
Fiber: 0 g
Protein: 73,3 %
Kulhydrat: 1 %
Fedt: 25,7 %
Tilberedningstip

For en mere rød tilberedning, indstil temperaturen til 55°, og modsat 60° for en mindre rød tilberedning.

Ingredienser