Kyllingekødboller i citronsauce

Name: Kyllingekødboller i citronsauce
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g hakket kyllingekød (ca. 5% fedt); 3 spsk finthakket top af forårsløg; ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 æg; ½ dl minimælk; 60 g havregryn (ca. 1½ dl); 1½ liter vand; 1½ tsk groft salt; ½ liter Karolines Køkken® mælkesauce; 2 spsk friskpresset citronsaft; ½ tsk groft salt; 2 agurker i mundrette stykker (ca. 500 g); 1½ spsk fintrevet frisk ingefær; 2 tsk koldpresset rapskimolie; ¾ tsk groft salt; 2 dl ærteskud; 250 g tørrede fuldkornsnudler - koges; 1 bundt forårsløg i tynde ringe (ca. 100 g); finthakket top af forårsløg

30 min Hovedret

Boller i karry er populær hos rigtig mange. Hvad med at prøve en ny og forfriskende variant, hvor bollerne er lavet af hakket kyllingekød og hvor saucen er en citronsauce. Tilbehøret er en sprød og delikat agurkesalat med ingefær og ærteskud.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9692 kJ / 2316 kcal

Næringsindhold pr. 100g

256 kJ / 61 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,7 g
Protein:	26,1 %	3,9 g
Kulhydrat:	50,2 %	7,6 g
Fedt:	23,7 %	1,6 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris