Spaghetti i cremet champignonsauce
Del
Spaghetti i cremet champignonsauce
Teriyakisauce består af japansk sojasauce, sake og sukker eller honning, der koges ind til en lidt sirupsagtig konsistens.
Fremgangsmåde:
Lad fedtstoffet blive varmt i en sauterpande. Steg kyllingekødet ved kraftig varme i ca. 3 min. - vend af og til. Tag kødet op. Kom champignonerne i panden og steg dem, stadig ved kraftig varme, i ca. 5 min. Tag champignonerne op. Kom fløde, teriyakisauce og frosne bønner i panden og bring det i kog under omrøring. Kom kyllingekød, champignoner, salt og peber i saucen og bring den atter i kog. Smag til.
Bring imens vand tilsat salt i kog i en stor, tykbundet gryde. Kog spaghettien 8-10 min. til den er mør uden at være blød. Lad spaghettien dryppe af i et dørslag. Kom spaghettien i en varm, stor skål. Drys med basilikum og hæld den cremede champignonsauce over. Server straks.
