30 min

Pasta i ostesauce med salviekrydret grønt

Frisk pasta, grøntsager og salvie i en mild ostesauce. Du kan også smage saucen til med blåskimmelost, hvis du er vild med det. Server retten med fx stegte kyllingefileter.

30 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (42 vurderinger)

Min bedømmelse:

Pasta i ostesauce med salviekrydret grønt

Frisk pasta, grøntsager og salvie i en mild ostesauce. Du kan også smage saucen til med blåskimmelost, hvis du er vild med det. Server retten med fx stegte kyllingefileter.

Ingredienser

Antal portioner

Salviekrydret grønt

1 spsk rapsolie
250 g champignoner i halve
1 grøn squash i tern (ca. 250 g)
2 rødløg i skiver (ca. 150 g)
2 finthakkede fed hvidløg
4 dl Karolines Køkken^® Mild ost Pastasauce
1½ spsk grofthakkede friske salvieblade
2 tsk citronskal (usprøjtet)
1 tsk groft salt

3¾ liter vand
3¾ tsk groft salt
500 g frisk hvid pasta, fx tagliatelle

Tilbehør

400 g stegt kyllingefilet

Fremgangsmåde:

Salviekrydret grønt

Lad olien blive varm i en sauterpande. Svits champignon, squash, løg og hvidløg ved kraftig varme i ca. 2 min. Tilsæt sauce, salvie, citronskal og salt og bring retten i kog under omrøring.

Bring imens vand og salt i kog i en stor gryde og kog pastaen efter anvisningen på emballagen - pastaen skal være mør, men ikke blød. Tag evt. 1 dl pastavand fra og hæld derefter pasta til afdrypning i et dørslag. Kom pastaen tilbage i gryden og vend grøntsagssaucen i. Tilsæt evt. lidt pastavand hvis retten er for tyk.

Tip

Du kan fx smage saucen til med lidt blåskimmelost.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Mild ost Pastasauce 400 ml

Energiindhold for hele retten: 11340 kJ
Energifordeling:
Fedt: 25 %
Kulhydrat: 49 %
Protein: 26 %
Fiber: 10,6 g