Sliders med pulled chicken
30 min
Spinatpandekager
Lækre pandekager med kyllingepølser - et godt alternativ til franske hotdogs.
Del
30 min
Spinatpandekager
Lækre pandekager med kyllingepølser - et godt alternativ til franske hotdogs.
Fremgangsmåde:
Damp spinaten, tryk vandet af fx i et dørslag og hak den groft.
Rør mel og 2 dl af mælken sammen til en jævn blanding. Rør resten af mælken i sammen med spinat, æg, salt og muskatnød. Vend til sidst det smeltede smør i dejen. Bag ca. 8 tykke pandekager ved jævn varme til de er lysebrune på begge sider.
Rul spinatpandekagerne sammen om de kogte pølser. Anret dem sammen med rodfrugtssalaten og server med brød til.
Tip
Pandekagerne smager også godt kolde dagen efter.
Tips
Rester er gode i en madpakke.
Du kan også bruge alm. stegte wienerpølser eller nogle gode oksepølser.
Kilde:
Karolines Køkken®