Sprød kyllingesalat med mango og bladselleri
15 min

Sprød kyllingesalat med mango og bladselleri

Lækker kyllingesalat, der er virkelig nem at lave og smager super godt!
Bedømmelse (27 vurderinger)

Min bedømmelse:

Sprød kyllingesalat med mango og bladselleri

Lækker kyllingesalat, der er virkelig nem at lave og smager super godt!

Antal portioner

Kyllingesalat

  • 150 g Buko® Peber
  • 200 g stegt eller kogt kylling i små tern
  • 2 stilke bladselleri i små tern
  • ¼ mangofrugt i små tern
  • 100 g cherrytomater i halve
  • ½ tsk groft salt
  • 2 hele hjertesalat
  • 6 skiver sprødstegt bacon i tynde skiver delt i to

Pynt

  • brøndkarse
  • knuste rosa peberkorn

Hertil

  • 200 g ristet rugbrød i tynde skiver

Fremgangsmåde:

Kyllingesalat

Vend flødeost, kylling, bladselleri, mango, tomater og salt godt sammen. Smag til.

Skær bunden af hjertesalaten. Skyl og tør bladene godt. Anret de 12 største blade på et fad og fordel kyllingesalaten herpå. Snit det inderste af hjertesalaten fint og fordel det på toppen af kyllingesalaten sammen med bacon. Pynt med brøndkarse og knust rosa peber.

Server kyllingesalaten sammen med ristet rugbrød.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 5210 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 22,8 g
  • Protein: 30 %
  • Kulhydrat: 36 %
  • Fedt: 34 %
Print