Sprøde sommerkager med koldt hyldeblomstskum

Name: Sprøde sommerkager med koldt hyldeblomstskum
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 4 hyldeblomstskærme; 300 g hvedemel (ca. 5¼ dl); 2 spsk sukker; 3 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet); 1 tsk bagepulver; 1 tsk vaniljesukker; ½ tsk fint salt; 125 g koldt smør i tern; 1½ dl kærnemælk; 1 spsk sukker; 1 spsk smeltet smør (ca. spsk); ½ spsk perlesukker; 2½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 2 spsk koncentreret hyldeblomstsaft

45 min

Disse skønne kager er en variant af den klassiske engelske biscuit. Fyldt med lag af dejlige hyldeblomster og serveret med kold hyldeblomstskum.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

13644 kJ / 3261 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1412 kJ / 337 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,4 g
Protein:	5,2 %	4,3 g
Kulhydrat:	36,4 %	30,2 g
Fedt:	58,4 %	22,3 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris