Sveskedessert

Fremgangsmåde:

Bring svesker, vand, sukker og citronsaft i kog i en tykbundet gryde. Kog ved svag varme og under låg i ca. 20 min. eller til sveskerne er møre. Vend mandelsplitterne i sveskegrøden og smag den til. Fordel grøden i 4 portionsglas og stil dem tildækket i køleskabet.

Flødelåg

Læg imens husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min. Kom sukker og fløde i en gryde og bring det i kog under omrøring. Tag gryden af varmen. Træk husblassen op af vandet og kom den i den varme flødeblanding. Rør til husblassen er opløst og lad flødeblandingen køle lidt af. Hæld forsigtigt ca. ½ dl i hvert portionsglas, så det danner låg. Stil sveskedesserterne tildækket med et viskestykke i køleskabet i ca. 2 timer eller til flødelågene er stivnede.