Æble- og blommesmuldrekage med tykmælkscreme
Sveskedessert
60+ min
Sveskegrød, mandler og flødelåg. En forrygende dessert for alle som elsker svesker.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g grofthakkede svesker uden sten
- 2 dl vand
- 4 spsk sukker
- 1 spsk friskpresset friskpresset citronsaft
- 25 g mandelsplitter
Flødelåg
- 1 blad husblas
- 2 spsk sukker
-
¼ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%
Pynt
- mandelsplitter
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring svesker, vand, sukker og citronsaft i kog i en tykbundet gryde. Kog ved svag varme og under låg i ca. 20 min. eller til sveskerne er møre. Vend mandelsplitterne i sveskegrøden og smag den til. Fordel grøden i 4 portionsglas og stil dem tildækket i køleskabet.
Flødelåg
Læg imens husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min. Kom sukker og fløde i en gryde og bring det i kog under omrøring. Tag gryden af varmen. Træk husblassen op af vandet og kom den i den varme flødeblanding. Rør til husblassen er opløst og lad flødeblandingen køle lidt af. Hæld forsigtigt ca. ½ dl i hvert portionsglas, så det danner låg. Stil sveskedesserterne tildækket med et viskestykke i køleskabet i ca. 2 timer eller til flødelågene er stivnede.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 11360 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 22,2 g
- Protein: 5 %
- Kulhydrat: 37 %
- Fedt: 58 %
Kilde:
Karolines Køkken®