Tærte med tang og svampe

Bedømmelse

(0 vurderinger)

60+ min

Tang er en spændende og sund råvare, som kan bruges på mange måder. Prøv det bl.a. i en tærte som denne.

Ingredienser

Antal portioner

Tærtedej

  • 100 g koldt smør
  • 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
  • ½ tsk fint salt
  • ½ spsk vand

Fyld

  • 1½ dl klippet tørret tang, fx kombu
  • 1 liter vand
  • 3 æg
  • 2½ dl Arla A38® naturel 0,5% Naturel 0,5%
  • 3 små knuste fed hvidløg
  • 1 tsk tørret rosmarin
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 125 g svampe i skiver, fx shiitake eller portobello

Tomatsalat

  • 400 g tomater i skiver
  • 1 lille hakket zittauerløg
  • 50 g sorte oliven uden sten

Pynt

  • friske basilikumblade

Sådan gør du

Sådan gør du

Dej

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet indtil det ligner revet ost. Tilsæt salt og vand. Saml hurtigt dejen og tryk den ud i en tærteform (ca. 22 cm i diameter). Stil den tildækket i køleskabet i mindst 1 time. Forbag bunden midt i ovnen.

Fyld

Udblød tangen i vand i ca. 20 min. Hæld vandet fra, og blancher tangen i ca. 5 min. Lad tangen afdryppe i en si. Pisk æg, det syrnede produkt, hvidløg, rosmarin, salt og peber sammen. Tilsæt tang og svampe, og hæld blandingen i den forbagte tærtebund.

Bag tærten midt i ovnen. Tag den ud efter ca. ½ time og drys osten på. Bag tærten den resterende tid - til osten er gylden. Lad tærten hvile i ca. 10 min., og server den sammen med tomatsalat pyntet med basilikum.

Forbagning

Ca. 15 min. ved 200°.

Bagetid

Ca. 45 min. ved 200°.

Tips

Lad tærten tø i køleskabet natten over og lun den midt i ovnen i ca. ½ time ved 150°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9140 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 9,8 g
  • Protein: 14 %
  • Kulhydrat: 32 %
  • Fedt: 54 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: