Mikadopinde
Trekornsbrød
60+ min
Denne nemme og lækre opskrift på trekornsbrød gør sig fantastisk til mellemmåltidet. I opskriften benyttes der fedtfattigt kvark og brødet har en dejlig krumme.
Ingredienser
24 skiver pr. brød
Antal portioner
- 200 g tre-kornsblanding (ca. 3¼ dl)
- 3 dl vand
- 50 g smør
- 6 dl mælk
- 50 g gær
-
200 g Karolines Køkken® Kvark 0,3% eller hytteost 5% (20+)
- 2 tsk groft salt
- 2 tsk sukker
- 1¼ kg hvedemel
Pensling:
- 1 sammenpisket æg
Sådan gør du
Sådan gør du
Kog tre-kornsblandingen i vand ved svag varme og under låg i ca. 4 min. Smelt smørret i de varme kerner. Tilsæt mælk og hæld blandingen i en skål. Rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 2 stykker og læg dem i 2 smurte franskbrødsforme (a ca. 1½ liter). Lad dem efterhæve i ca. ½ time. Pensl brødene med æg og rids dem. Bag brødene på en plade nederst i ovnen.
Bagetid
Ca. 35 min. ved 200°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 26290 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 71,9 g
- Protein: 13 %
- Kulhydrat: 73 %
- Fedt: 14 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®