Tunmousse med husblas

5 timer 25 min
• Arbejdstid: 25 min
•
Kommentarer (0)
Tunmousse med husblas

Her får du en nem opskrift på tunmousse med husblas – en lækker forret med en mild smag og cremet tekstur. Den klassiske tunfiskemousse laves med smør og creme fraiche, men vi har i denne opskrift valgt græsk yoghurt, som giver fylde og en let syrlighed. Servér evt. din tunmousse med brød, citron og dild.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Tunmousse

3 blade Husblas
3 dåser Tun i vand
3 dl Græsk yoghurt
1 tsk Friskpresset citronsaft
1¼ tsk Groft salt
¼ tsk Friskkværnet peber

Pynt

Brøndkarse
Friskkværnet peber

Tilbehør

150 g Grøn salat
Både af citroner (usprøjtede)
150 g Ristet flutes i skiver

Sådan gør du

Tunmousse

  • Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min.
  • Hæld vandet fra tunen, kom den i en skål og findel med en gaffel. Vend yoghurt, citronsaft, salt og peber i tunen.
  • Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i en skål i vandbad eller i mikroovn.
  • Afkøl husblassen med lidt af tunblandingen. Vend den afkølede husblas i resten af tunblandingen under omrøring. Smag til.
  • Hæld tunmoussen i en stor skål (ca. 1 liter). Stil tunmoussen tildækket i køleskabet i mindst 5 timer.

Ved serveringen

  • Anret på tallerkener: den grønne salat, citronbåde og "æg" af tunmousse - form "æggene" med 2 spiseskeer dyppet i kogende vand.
  • Pynt med brøndkarse og friskkværnet peber og server med lunt, ristet flute.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Tunmoussen kan tilberedes og stå tildækket i køleskabet til næste dag.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

508 kJ / 121 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 0,6 g
Protein: 11,5 g
Fedt: 3,8 g
Kulhydrat: 10,1 g
Her den klassiske tunfiskemousse med både smør og cremefraiche - fed og lækker.
Tunmousse
6 timer 15 min
Tunmousse
(647)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/tunmousse-med-husblas/