Vaniljekage med softice, hindbær og lakridssirup

60+ min Dessert

Dejlig saftig kage serveret med lækkert tilbehør. Kan serveres både til eftermiddagskaffen og som dessert.

Vaniljekage med softice, hindbær og lakridssirup
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

19172 kJ / 4582 kcal

Energifordeling:
Fiber: 18,5 g
Protein: 4,2 %
Kulhydrat: 43,9 %
Fedt: 51,9 %
Tips

Du kan undlade at si jordbærpuréen til isen - for et mere rustikt udseende. I stedet for at køre isen i en ismaskine, kan du fryse isen i en form (á ca. 1½ liter). Dæk med alufolie og stil isblandingen i fryseren. Frys den i 4-5 timer - rør af og til. Stil isen i køleskabet i 15-20 min. og pisk den til softice.

Tilberedningstip

Du kan lave lakridssiruppen selv. Kog 1½ dl vand sammen med 1 dl sukker og ca. 10 gram af din yndlingslakrids. Ønsker du en salt lakridssirup, kan du bruge saltlakrids fx piratos. Ønsker du den mere sød, kan du bruge en sødere lakrids, fx engelsk lakrids. Siruppen skal koge til en let sirupsagtig konsistens ca. 10 min. ved jævn varme. Den bliver lidt tykkere, når den bliver kold.

Relateret video
Sådan pisker du flødeskum

Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.

Ingredienser